Хранене и геном. Какво представляват генетичните изследвания в контекста на хранителния модел?

Спазването на различни диети е ежедневие за голяма част от хората, които искат да намалят теглото си и да влязат в по-добра форма. Дали обаче това е добра идея? Понякога, дори да успеем да отслабнем с някоя диета, в последствие се оказва, че сме влошили сериозно здравето си, а още по-често – че ефектът от диетата е краткотраен и само сме се измъчили напразно. Поредната диета – решение или хранителен експеримент? Въпреки многото положителни отзиви и лансирането в медиите на някои нашумели диети се оказва, че те не „работят” при голяма част от хората. Защо това е така? Причината да не съществува универсална диета се крие в уникалния геном на всеки човек. Комбинацията от различни гени определя кой модел на хранене ще е най-подходящ за добрата ни форма и здраве в дългосрочен план. Поканихме доц. д-р Дарина Найденова да разкаже за наблюденията върху някои популярни диети и рисковете, свързани с тях, за връзката между диетите и генома, и да сподели експертния си опит в създаването на наистина работещи хранителни режими. Въпроси, на които ще намериш отговор в този уебинар:

• Защо диетите не работят за всички?

• Какво означава „крайна“ диета и как да я разпознаем?

• Какви са здравните рискове при спазването на диети?

• Какво е влиянието на диетите върху психиката?

• С кои фактори трябва да бъде съобразен правилният модел на хранене?

• Каква е връзката между храненето и генома?

• Какви са ползите от съобразяване на модела на хранене с генома ни?

• Какъв е процесът на създаване на хранителен режим, който да отговаря на твоите нужди?

• Кога е важно да се консултираш със специалист по хранене?